Casa
de comidas

La carta

Para compartir

Aquí no hay entrantes, primeros ni segundos. Todo es para compartir: platillos en el centro de la mesa, para probar y mezclar.

• Pan de masa madre de Pomonatomate 6 · alioli de ajo negro 6,5

• Cecina de vaca madurada 22
• Tosta de anchoa cantábrica 000 7mantequilla ahumada
• Ostras “Poget” Fines de Claire nº4natural 7 · crema de piparras & aceituna verde 8 · ponzu 8 · bloody Mary 8

• Carpaccio de lubina 20cítricos · menta
• Tartar de tomate “Casa Luz” 24
• Puerro a la brasa 21ajoblanco · stracciatella
• Calamarcito de Ibiza 23fumet · limón
• Pulpo 28cremoso de apio-nabo · hoja de alcaparra
• Berenjena asada 24sésamo · semillas de calabaza tostadas
• Roast beef 24mayo miso
• Solomillo 32salsa de mantequilla especiada
• Lamb-Bam! 46salsa de yogur y menta · encurtidos · hojas verdes

• Bimi 12crema de ricotta y za’atar
• Lechuga viva 8vinagreta dashi
• Papas asadas 8mojo

La carta cambia a menudo: cocinamos con producto de temporada, así que nunca es exactamente la misma. Precios en €.

y después…

Cócteles

Los cócteles no están en ninguna carta: acércate a la barra y descubre qué hay esta noche.